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2015.6.12

【SankeiBiz】庶民の味「がんす」を全国区に(広島)

リポーター:西村正行(岩手朝日テレビ、長崎国際テレビ出身)

お好み焼き、カキに次ぐ広島名物として、じわじわと知名度を上げているのが「がんす」です。玉ねぎと七味唐辛子を混ぜた魚のすり身のフライです。発祥とされる広島、呉両市では知る人ぞ知る地元の味でしたが、甘さとピリッとした辛みの共演は今や県民おなじみの味となりました。・・・(続きはSankeiBiz記事にて)

 

※局アナnetの会員が毎週火曜日に週替わりで連載している、フジサンケイビジネスアイのコラム「特選!ふるさと元気の素」記事と関連動画をご紹介しています。