リポーター：中村直美（NHK長崎、長崎文化放送出身）

イタリアンやフレンチの立ち飲み店も登場し、身近になった西洋料理ですが、今注目は埼玉県です。パスタやチーズ、ワインの消費量がそろって全国上位にランキングされる同県で昨年４月に「さいたまヨーロッパ野菜研究会」が発足しました。料理に使う西洋野菜を地元で作れないか、というシェフの要望がきっかけになり、現在の会員はさいたま市の関連部署、生産農家、種苗会社、流通、飲食店など約４０人です。西洋野菜といっても・・・（続きはSankeiBiz記事にて）

※局アナnetの会員が毎週火曜日に週替わりで連載している、フジサンケイビジネスアイのコラム「特選！ふるさと元気の素」記事と関連動画をご紹介しています。