リポーター：牟田祥子（NHK水戸、首都圏センター出身）

「イシャレットサラダ」に「セリのにぐ巻ぎおにんこ」…ん？　いえ、誤植ではありません。「イシャレット」はエシャレット、「にぐ巻ぎ」は肉巻き、「おにんこ」はおにぎり。どれも茨城県行方市の地元の言葉をそのまま料理名に使っているのです。だから、「作り方」は「こせぇがだ」、「混ぜる」は「かんます」。そんな郷土色豊かな料理レシピ、スマートフォンアプリ「なめがたを食べよう」（アンドロイド版）が、７月にリリースされました。（続きはLTサイト記事にて）

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