リポーター：さわともか（東北放送出身）

その場でお好みの野菜などを選んで作るオーダーメード・サンドイッチのサブウェイが、大阪駅前に「地産地消」ならぬ「店産店消」の店をオープンしました。グランフロント大阪北館ナレッジキャピタル内の「サブウェイ８３１ＬＡＢ」です。　近年企業の参入が相次ぐ植物工場（野菜工場）を店内に設けているのです。特徴は植物工場に必要な水を循環させる配水管の代わりに栄養分や水分を含んだジェル状のシートを使ったこと。これで・・・（続きはSankeiBiz記事(4/27UP）にて）

※局アナnetの会員が毎週火曜日に週替わりで連載している、フジサンケイビジネスアイのコラム「特選！ふるさと元気の素」記事と関連動画をご紹介しています。