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SankeiBizピックアップトーク

2012.12.22

【SankeiBiz】薄く長~く味わうシュトーレン(東京)

リポーター:伊藤里奈(秋田朝日放送出身)

私の冬の楽しみの1つは、お気に入りのシュトーレン探しです。11月末、クリスマスの声を聞くころから店頭に並ぶシュトーレンはフルーツやナッツが入ったドイツの伝統的なイースト菓子。店ごとに中に入れる材料などに工夫をこらすので、それを食べ比べるんです。最近のお気に入りは東京都大田区仲池上に本店がある「メゾン・ド・プティ・フール」のシュトーレン。1990年に日本初の焼き菓子専門店として・・・(続きはSankeiBiz記事にて)

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