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2012.3.30

レシピ本発行、新たな需要喚起(中村朋絵)

食品メーカーが編集に協力したり、監修したレシピ本の発売が相次いでいる。今年に入りキッコーマン飲料の豆乳レシピ本や永谷園のお茶漬けレシピ本が発売され、22日にはメルシャンが編集に協力した「ワインに合う!かんたん おいしい 満足レシピ82」が売り出される。きっかけは低カロリーのメニューを扱った「体脂肪計タニタの社員食堂」の大ヒット。少子高齢化が進む中、レシピを消費者に知ってもらうことで、新たな需要喚起につなげる狙いがある。

□SankeiBiz記事:  
http://www.sankeibiz.jp/business/news/120322/bsc1203220503006-n1.htm  

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