平成１１年に来日し、日本語で小説を書くイラン人の女性作家、シリン・ネザマフィさんの一番の好物はみそラーメンだ。「炙（あぶ）りチャーシューが麺の上でギラギラ光り、ネギがたっぷりのった麺にメンマともやしが絡み、器の端っこで残酷にも真っ二つに切断された半熟卵がスープに浮き沈む」。あるエッセーでの描写は、今にも匂いが立ち上ってきそうだ。・・・（音読：中村朋絵）

 産経抄記事

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