「出汁（だし）が煮え立った鍋の中へ、梅安は手づかみで大根を入れ、浅蜊（あさり）を入れた…煮えるそばから…出汁と共にふうふういいながら食べるのである」（『梅安最合傘』）。・・・（音読：塚本美也子）

 産経抄記事

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