「空気からパンを作る」という言葉がある。空気中の窒素から、農作に欠かせない肥料の原料となるアンモニアを合成することを意味する。１８９８年、英科学者のクルックスによる大英学術協会での演説が、「２０世紀最大の発明」を生むきっかけとなった。・・・（音読：加藤亜衣子）

 産経抄記事

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